【山形県】おせちもいいけど、カレーもね！

本日1月22日は、カレーライスの日です。
1982年のこの日、学校給食で全国の児童約800万人にカレーライスがふるまわれました。それから全国一斉献立カレーライスの日となったのです。

全日本カレー工業協同組合のホームページを見たら、カレーの日にちなんでプレゼントキャンペーンも行われていましたよ！　やっぱりカレーライスのライスは、山形県の雪若丸、つや姫で決まりでしょう！
カレーと山形のお米プレゼントキャンペーン

（最終閲覧日：2021年1月22日）

800万人ぶんのカレーライスって想像もつかないですが、ちょっと夢がありますよね。さまざまなスパイスが織りなすあの絶妙なハーモニーは、日本人の心といっても過言ではありません。

カレーに使われているスパイスは、どれも健康に良い作用をもっています。
たとえばカレーのいい香りのもとであるクミン。クミンには食欲増進や消化促進の効果があって、カレーを食べだすと止まらなくなる原因はこれかも知れませんね。同じく香りづけに使われるカルダモンには、疲労回復の効果があります。
ほかにも1つ1つのスパイスに効能があり、カレーはまさに医食同源を形にした食べ物なんです。

教室の生徒さんに聞いてみると、やっぱり給食にカレーが出るとうれしいようで、「今日はカレー3杯おかわりしてきました！」なんて子も（笑）。
寒い冬、内から身体をあたためていくのにうってつけのメニューですよね。